最強コンビー素敵な器に素敵なデザート2014.05.27

こんにちは。

昨晩は雨、風ともに激しかったですが、今は晴れて蒸し暑いほどの陽気です。

そろそろ梅雨の気配??でしょうか?

 

20140527.JPG

 

この写真↑↑見て下さ〜い!すてきでしょ〜〜☆☆☆

何度か陶芸教室ごえんずに遊びに来て下さったお客さまが

ご自分で作られた器にデザートを盛りつけた写真を送ってきて下さったのです。

 

なんと、この方料理人さん♡

盛りつけるお料理のことを、

器を作る前からイメージされていらっしゃるのでしょうね〜。

料理本から切り取ってきたようで、佇まいも美しくほれぼれ!

 

分量などは、みなさんの加減で試して頂く感じになりますが、

いただいたメールを記載させていただきますね!

こちらをヒントにぜひお試しあれ♡

 

-----ここから抜粋-----

マンゴのスープに夏みかん、タピオカ、ミントです。

マンゴの濃厚な甘さが酸味のある夏みかんと重なってとてもいい味になります。

タピオカとミントとのバランスも最高です!

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夏みかん、まだもう少しの間手に入りますかね??

湯河原にいると、夏みかんをいただく機会が多いのですが...(笑)

今の季節、のどごしもさわやかに嬉しい旬のデザートですね。

 

そうそう、このデザートを作ってくださったお客さま。

今は生徒さんとなって毎週いらっしゃっています♡

素敵な器と素敵なお料理!最高のコラボレーション!!

 

Sさん、いつもありがとうございます!

すてきなお写真をシェアしてくださったお気持ちも嬉しいです。

 

ごえんず 仲平佐保

 

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